Bakfickan, Malmö

Snacks & Smårätter

  • 49 Pommeskorg
  • 59 Pimientos de Padrón

    Serveras med graña padano & flingsalt.

  • 59 Lökringar
  • 85 Hot Wings

    Serveras med grönsaksstavar & bluecheese dip

  • 95 Snackkorg
  • 89 Ostgratinerade Nachos

    Serveras med jalapeños, salsa & aioli

  • 10:-/st Extra sås:

    Aioli, Baconmayo, Bluecheese, Bearnaise, Chilimayo, Tryffelmayo

Förrätter

  • 49 Vitlöksbröd

    Serveras med aioli

  • 89 Gambas

    Chili & vitlöksfrästa räkor, serveras med vitlöksbröd.

  • 99 Tonfisktartar

    Serveras med gurka, dill & citron, och pepparrotscreme.

  • 169 Plocktallrik för 2 personer

    Charketurier, ostar, husets marmelad & tilltugg.

  • 119 Rökt ankbröst

    Serveras med pak choi, picklade björnbär & krispig ingefära.

Burgare

  • 119 Klassisk

    Med ost, bacon & hamburgardressing

  • 149 Skånskburgare

    Med pepparrotscreme, skånska äpplen & rökt grissida.

  • 149 Canadian burgare

    Med baconmayo, rökt cheddar & maplesyrupglace.

  • 149 Swissburgare

    Med stekt svamp, rostad lökcréme & Swissost.

Samtliga burgare är gjorda på oxfärs, serveras med pommes frites, sallad, tomat, lök, coleslaw & saltgurka Samtliga burgare går att få som vegetariskt alternativ med halloumi. Extra sås +10kr

Varmrätter

  • 149 Sparris risotto

    Med vårlök, pinjenötter & grana padano.

  • 149 Caesarsallad

    Bacon, krutonger & graña padano. Välj mellan scampi, halloumi eller kyckling.

  • ––– Veckans Fisk

    (Fråga personalen)

  • 159 Bakfickans räkmacka

    På lantbröd med dillmajonnäs, kokt ägg & citron.

  • 179 Moules frites

    Vitvinskokta blåmusslor med pommes frites & aioli.

  • 179 Steak sandwich

    Med entrecôte, rostad paprikacreme, ruccola, grana padano, lökringar & tomatsallad.

  • 199 Grillad Ryggbiff

    Serveras med rödvinsås, bearnaise, säsongens primörer & valfri side.

  • 239 Pistagepanerade Lammracks

    Serveras med blomkålspuré & picklad fänkålssallad.

  • 39/st Extra sides

    Pommes frites, potatispuré, råstekt purjolökspotatis, dillkokt potatis, grillade grönsaker, side sallad.

Dessert

  • 39 Husets tryffel
  • 59 Italiensk glass
  • 85 Citron brûlée
  • - Veckans dessert

    Fråga personalen.

  • 99 Osttallrik

    3 sorters ostar serveras med husets marmelad & tilltugg

Kaffe / Te / Läsk

  • 25 Kaffe / Te
  • 32 Läsk / Lättöl
  • 29 Juice

Fatöl

  • 64 Norrlands Guld 40cl 5,3%
  • 64 Mariestad Continental 40cl 4,2%
  • 72 Krušovice 40cl 5,0%
  • 79 Peachy Bulldog PA 40cl
  • 79 Wisby Bulldog IPA 40cl 5,0%
  • 79 Wisby Klosteröl 50cl 5,5%
  • 85 Paulaner Hefe Weißbier 50cl 5,0%

Flasköl

  • 45 Heineken (alkoholfri) 33cl
  • 49 A Ship Full Of IPA (alkoholfri) 33cl
  • 59 Peoples IPA 33cl 3,5%
  • 65 Heineken 33cl 5,0%
  • 65 Melleruds Pils Ekologisk 33cl 4,5%
  • 65 Menabrea, lager 33cl 5,0%
  • 65 Corona 33cl 4,5%
  • 69 Mariestad 50cl 5,3%
  • 72 Newcastle Brown Ale 33cl 4,7%
  • 72 The tail of a Whale 33cl 4,8%
  • 69 A Ship Full Of IPA 33cl 5,8%
  • 69 Södra EKO Pale Ale 33cl 5,0%
  • 69 Firestone Easy Jack 33cl 4,5%
  • 69 Ginger Beer 33cl 4,5%
  • 69 Kallholmen Levande IPA 33cl 5,6%
  • 69 Menabrea, ambrata 33cl 4,6%
  • 69 Wisby Stout 33cl 5,0%
  • 72 Blue Moon Belgian White 33cl 5,4%
  • 69 Sapporo 33cl 4,7%
  • 75 Mariestad Old Ox 50cl 6,9%
  • 72 Hazy Bulldog APA 33cl 5,7%
  • 82 Duvel 33cl 8,5%
  • 72 Höganäs APA 33cl 5,6%
  • 79 Höganäs Missbehave IPA 33cl 6,0%
  • 79 Brekeriet Beer Sour & Salt 33cl 4,6%
  • 72 Daura Damm (glutenfri) 33cl 5,4%
  • 79 Paulaner Lager 50cl 4,5%

Cider & Alkoläsk

  • 45 Briska päron (alkoholfri) 33cl
  • 65 EBriska päron 33cl 4,5%
  • 69 Briska fläder 33cl 4,5%
  • 69 Briska Riesling Persika 33cl 4,5%
  • 73 Strongbow (torr engelsk cider) 33cl 5,0%
  • 69 Bacardi Breezer vattenmelon 33cl 4,0%
Har du några allergier så fråga gärna personalen om vad maten innehåller.